깍두기 레시피1 초간단 깍두기 레시피 | 아이들도 잘 먹는 가을 무 김치와 효능 깍두기는 한국인의 밥상에 꼭 필요한 반찬입니다. 김치 중에서도 무로 담가 아삭하고 시원한 맛이 특징인데요, 김치 초보자도 손쉽게 도전할 수 있는 것이 바로 깍두기입니다. 많은 분들이 “밀가루풀을 써야 한다”고 생각하지만, 오늘은 삶은 감자와 양파를 활용해 밀가루풀 없이도 깊은 맛을 낼 수 있는 레시피를 소개합니다. 무엇보다 아이들도 부담 없이 먹을 수 있는 부드러운 맛이 특징입니다.🍂 가을 무의 특별한 효능깍두기의 주재료인 무는 계절마다 맛이 조금씩 달라집니다. 특히 가을 무는 여름 무보다 단맛이 강하고 수분이 많아 김치를 담그기에 최적입니다.소화 촉진 : 무에는 디아스타아제, 아밀라아제 등 소화 효소가 풍부해 소화가 잘되지 않는 분들에게 특히 좋습니다.면역력 강화 : 가을 환절기에 자주 걸리는 감기를.. 2025. 10. 24. 이전 1 다음
